Das Logo von Thorsten kleine Holthaus

Titel: Taste of Asia
Autor: Viet Shao
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Food-Fotografie: Thorsten kleine Holthaus
Foodstyling: Markus Schubbert 

Asia Street Food: Rezeptmotiv Mushroom Tapa
Ayam Betutu als Editorial Foodmotiv
Gỏi Cuốn Chay als Editorial Foodmotiv
Cover Kochbuch "Taste of Asia" von Viet Shao
Bánh Rán – Hands-in-Frame Foodfotografie aus „Taste of Asia“
Tom Kha Gai als Editorial Foodmotiv
Editorial Foodmotiv des Gerichts Gado Gado
Koreanischer Fruchtpunch mit sichtbarer Interaktion
Rezeptmotiv "Pad Krapao" aus dem Kochbuch "Taste of Asia"
Rezeptmotiv Pinakbet für das Kochbuch "Taste of Asia"
Berliner Pfannkuchen im modernen Look, fotografiert für das Kochbuch "Boys don´t cook"
Cover Kochbuch Editorial Foodmotiv des Gerichts Gado Gado Tom Kha Gai als Editorial Foodmotiv Bánh Rán – Hands-in-Frame Foodfotografie aus „Taste of Asia“ Asia Street Food: Rezeptmotiv Mushroom Tapa Gỏi Cuốn Chay als Editorial Foodmotiv Rezeptmotiv Pinakbet für das Kochbuch Ayam Betutu als Editorial Foodmotiv Koreanischer Fruchtpunch mit sichtbarer Interaktion Rezeptmotiv

Titel: Boys don´t cook - doch! Vegan. Rezepte mit Punk-Attitüde
Autoren: Alexander Flohr & Kai Lüftner
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Food-Fotografie: Thorsten kleine Holthaus
Foodstyling: Markus Schubbert

Geröstete vegane Kürbissuppe mit Hafer-Topping im modernen Editorial-Look
Cover des Kochbuchs "Boys don´t cook"
Veganer Burger mit Kohlrabisteaks und Pommes modern fotografiert für das Kochbuch "Boys don´t cook"
Editorial Foodfoto von Spaghetti Carbonara
Vegane Currywurst modern und farbstark fotografiert
Rouladen mit Klöße, fotografiert im modernem Editorial-Look
Modernes, unkonventionelles Rezeptfoto von Grießpuuding mit heißen Kirschen
Arme Ritter modern und rough fotografiert
Champignons mit Knoblauchbaguette modern und poppig fotografiert
Berliner Pfannkuchen im modernen Look, fotografiert für das Kochbuch "Boys don´t cook"
Cover des Kochbuchs Berliner Pfannkuchen im modernen Look, fotografiert für das Kochbuch Geröstete vegane Kürbissuppe mit Hafer-Topping im modernen Editorial-Look Veganer Burger mit Kohlrabisteaks und Pommes modern fotografiert für das Kochbuch Vegane Currywurst modern und farbstark fotografiert Modernes, unkonventionelles Rezeptfoto von Grießpuuding mit heißen Kirschen Arme Ritter modern und rough fotografiert Champignons mit Knoblauchbaguette modern und poppig fotografiert Editorial Foodfoto von Spaghetti Carbonara Rouladen mit Klöße, fotografiert im modernem Editorial-Look

Titel: Holy - Einfach anders gut. Kochen. Genießen. Feiern.
Autorin: Gina Sandrin
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Food-Fotografie: Thorsten kleine Holthaus
Foodstyling: Markus Schubbert

Coveransicht des Kochbuchs "Holy - Einfach anders gut. Kochen. Genießen. Feiern."
Modern fotografierter Schmorbraten mit Kartoffeln
Modernes, stylisches Foodmotiv "Crispy Salad mit Gitterkartoffeln" für das Kochbuch "Holy"
Hochwertiges Food-Motiv eines Pflaumenkuchens mit Zimt-Topping für das Kochbuch "Holy" von Gina Sandrin
Modern inszenierter Glasnudelsalat
Rezeptfotografie mit "Wow-Effekt": Grilled Cheese Sandwich mit Rösttomatensuppe
Modern fotografierter Apfel-Cobbler als Kochbuchmotiv
Gurkensalat im Glas als einfaches und frisches Salatrezept
Rezeptfotografie mit "Wow-Effekt": Grilled Cheese Sandwich mit Rösttomatensuppe
Coveransicht des Kochbuchs Gurkensalat im Glas als einfaches und frisches Salatrezept Rezeptfotografie mit Modernes, stylisches Foodmotiv Modern fotografierter Schmorbraten mit Kartoffeln Modern fotografierter Apfel-Cobbler als Kochbuchmotiv Modern inszenierter Glasnudelsalat Hochwertiges Food-Motiv eines Pflaumenkuchens mit Zimt-Topping für das Kochbuch Rezeptfotografie mit

Titel: Einfach zu Gut - Kochen. Genießen. Leben.
Autorin: Gina Sandrin
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Food-Fotografie: Thorsten kleine Holthaus
Foodstyling: Markus Schubbert
Auszeichnungen: Spiegel-Bestseller

Cover vom Spiegel-Bestseller-Kochbuch "Einfach zu gut - Kochen. Genießen. Leben." von Gina Kaas
Rezeptklassiker modern fotografiert: Käse-Lauch-Suppe mit Rinderhack für das Kochbuch "Einfach zu gut" von Gina Kaas
Erfrischender frozen Kokos-Matcha mit Mango, serviert auf Eis.
Sahnige Beeren-Pavlova mit frischen Beeren auf Baiserboden, Food-Foto von Thorsten kleine Holthaus für das Kochbuch „Einfach zu gut“ von Gina Kaas.
Kürbis-Pasta mit gebratenem Salbei und Parmesan, angerichtet auf einem weißen, geriffelten Teller. Foodfotografie für das Kochbuch "Einfach zu gut: Kochen. Genießen. Leben. - Kulinarisch ’ne 12/10".
Dessertbild: Bratapfel im knusprigen Nussmantel, Professionelle Food-Fotografie von Thorsten kleine Holthaus für das Spiegel-Bestseller-Kochbuch "Einfach zu gut" von Gina Kaas
Rezeptfoto von zwei Dips: Gurken-Dip und Gruene-Goettin-Dip fotografiert für das Spiegel-Bestseller-Kochbuch "Einfach zu gut" von Gina Kaas
Modern fotografierter Apfel-Cobbler als Kochbuchmotiv
Knuspriges Frühstücksgranola, gestylt von Markus Schubbert, fotografiert von Thorsten kleine Holthaus für Gina Kaas’ Bestseller "Einfach zu gut".
Selbstgemachte rote, saure Drachenzungen in einem Schraubglas, aufgenommen für das Kochbuch „Einfach zu gut“, erschienen 2025
Cover vom Spiegel-Bestseller-Kochbuch Fruchtiger frozen Kokos-Matcha im Glas, fotografiert von Thorsten kleine Holthaus für Gina Kaas’ Spiegel-Bestseller „Einfach zu gut“. Rezeptklassiker modern fotografiert: Käse-Lauch-Suppe mit Rinderhack für das Kochbuch Sahnige Beeren-Pavlova mit frischen Beeren auf Baiserboden, Food-Foto von Thorsten kleine Holthaus für das Kochbuch „Einfach zu gut“ von Gina Kaas. Rezeptfoto von zwei Dips: Gurken-Dip und Gruene-Goettin-Dip fotografiert für das Spiegel-Bestseller-Kochbuch Dessertbild: Bratapfel im knusprigen Nussmantel, Professionelle Food-Fotografie von Thorsten kleine Holthaus für das Spiegel-Bestseller-Kochbuch Knuspriges Frühstücksgranola, gestylt von Markus Schubbert, fotografiert von Thorsten kleine Holthaus für Gina Kaas’ Bestseller Selbstgemachte rote, saure Drachenzungen in einem Schraubglas, aufgenommen für das Kochbuch „Einfach zu gut“, erschienen 2025 Kürbis-Pasta mit gebratenem Salbei und Parmesan, angerichtet auf einem weißen, geriffelten Teller. Foodfotografie für das Kochbuch

Titel: Sous-Vide
Autor: Heiko Antoniewicz
Verlag: Matthaes
Fotografie: Thorsten kleine Holthaus
Auszeichnungen: GAD Goldmedaille / Gold - Der Deutsche Kochbuchpreis von Kaisergranat.com

Foodfoto Black-Tiger-Garnelen mit Kräutern, vakuumiert im Sous-Vide-Beutel
Doppelseite mit dem Rezeptbild "Birne - Pulpo - Mole" aus dem Standardwerk "Sous-Vide" des Kochbuchautors Heiko Antoniewicz
Cover von dem Standardwerk "Sous-Vide" des Kochbuchautors Heiko Antoniewicz.
Portrait-Foto des deutschen Kochs und Kochbuchautors Heiko Antoniewicz
Foodfoto Apfelspalten, vakuumiert im Sous-Vide-Beutel
Rezeptbild "Bananencurry - Koriander - Zackenbarsch" aus dem Standardwerk "Sous-Vide" des Kochbuchautoren Heiko Antoniewicz
Rezeptbild "Taubenbrust - Fliederblüten - Korianderwurzeln - Taubenfond" aus dem Standardwerk "Sous-Vide" des Kochbuchautoren Heiko Antoniewicz
Rezeptbild "Tafelspitz - Graupenrisotto - Brühe - Limette" aus dem Standardwerk "Sous-Vide" des Kochbuchautoren Heiko Antoniewicz
Cover von dem Standardwerk Foodfoto Black-Tiger-Garnelen mit Kräutern, vakuumiert im Sous-Vide-Beutel Portrait-Foto des deutschen Kochs und Kochbuchautors Heiko Antoniewicz Doppelseite mit dem Rezeptbild Foodfoto Apfelspalten, vakuumiert im Sous-Vide-Beutel Rezeptbild Rezeptbild Rezeptbild

Titel: Fingerfood
Autoren: Volker Beuchert & Nikolai Wojtko
Verlag: Matthaes
Fotografie: Thorsten kleine Holthaus
Auszeichnungen: GAD Silbermedaille

Cover des Profi-Kochbuchs "Fingerfood" von den Autoren Volker Beuchert und Nikolai Wojtko
Foodfotografie einer Büffetzusammenstellung verschiedener Fingerfood-Gerichte zum Thema Empfang aus dem Kochbuch "Fingerfood" von Volker Beuchert
Doppelseite des Profi-Kochbuchs "Fingerfood" mit einem Foodfoto von verschiedenen "Horsd'oeuvre"
Viele unterschiedliche Fingerfood Gerichte aus dem Profi-Kochbuch "Fingerfood" des Autoren Volker Beuchert.
Food-Fotografie von Spekulatius, Kardamon und Vanille "Mellow Cakes" aus dem Kochbuch "Fingerfood".
Food-Fotografie von Erdbeer, Limette und Kakao "Ice Popsicles" aus dem Kochbuch "Fingerfood".
Cover des Profi-Kochbuchs Viele unterschiedliche Fingerfood Gerichte aus dem Profi-Kochbuch Foodfotografie einer Büffetzusammenstellung verschiedener Fingerfood-Gerichte zum Thema Empfang aus dem Kochbuch Doppelseite des Profi-Kochbuchs Food-Fotografie von Erdbeer, Limette und Kakao Food-Fotografie von Spekulatius, Kardamon und Vanille

Titel: Fine Dining Grill & BBQ - Glut, Rauch, Asche
Autoren: Ludwig Maurer & Heiko Antoniewicz
Verlag: Matthaes
Fotografie: Thorsten kleine Holthaus
Auszeichnungen: GAD Goldmedaille / Silber - Der Deutsche Kochbuchpreis von Kaisergranat.com

Close-Up Fotografie von glühender Kohle
Animation verschiedener Rezeptbilder aus dem Kochbuch "Fine Dining Grill & BBQ"
Doppelseite des innovativen Kochbuchs "Fine Dining Grill & BBQ" mit dem Motiv "Venusmuschel"
Doppelseite des innovativen Kochbuchs "Fine Dining Grill & BBQ" mit dem Motiv "Kohlrabi"
Doppelseite des innovativen Kochbuchs "Fine Dining Grill & BBQ" mit dem Motiv "Schwarzwurzel"
Close-Up Fotografie von glühender Kohle
Doppelseite des innovativen Kochbuchs "Fine Dining Grill & BBQ" mit dem Motiv "Venusmuschel"
Portrait von Heiko Antonieicz für das Buch "Fine Dining Grill & BBQ"
Portrait von Ludwig "Lucki" Maurer für das Buch "Fine Dining Grill & BBQ"
Close-Up Fotografie von glühender Kohle Animation verschiedener Rezeptbilder aus dem Kochbuch Doppelseite des innovativen Kochbuchs Portrait von Ludwig Portrait von Heiko Antonieicz für das Buch Close-Up Fotografie von glühender Kohle

Titel: Vegetarisch - Green Glamour
Autor: Heiko Antoniewicz
Verlag: Matthaes
Fotografie: Thorsten kleine Holthaus
Auszeichnungen: GAD Goldmedaille / Winner - German Design Award

Cover des Kochbuchs "Vegetarisch - Green Glamour". von Heiko Antoniewicz. Ausgezeichnet mit der GAD Goldmedaille. Food-Fotografie: Thorsten kleine Holthaus
Doppelseite des Kochbuchs "Vegetarisch - Green Glamour" mit minimalistischen Fotos von Maulbeeren und Kohlblattmix
Im Topshot fotografiertes Gericht "Rote Bete, Seidentofu, Haselnuss,Kaffee" aus dem Kochbuch "Vegetarisch - Green Glamour".
Modernes Rezeptfoto "Haferwurzel, Kapstachelbeeren, Erbsen" aus dem Kochbuch "Vegetarisch - Green Glamour". Food-Fotografie von Thorsten kleine Holthaus
Doppelseite des Kochbuchs "Vegetarisch - Green Glamour" mit dem Rezeptbild "Fingerkarotten, Butterschalotten, Rosensauce"
Doppelseite des Kochbuchs "Vegetarisch - Green Glamour" mit dem Rezeptbild "Ananas, Salbei, Hagebutte"
Animation von verschiedenen Postern mit Zutaten-Stills aus dem Kochbuch "Vegetarisch - Green Glamour" von Heiko Antoniewicz
Doppelseite des Kochbuchs Modernes Rezeptfoto Doppelseite des Kochbuchs

Titel: Umami
Autor: Heiko Antoniewicz
Verlag: Tre Torri
Fotografie: Thorsten kleine Holthaus
Auszeichnungen: GAD Goldmedaille

Cover und Doppelseite des Kochbuchs "Umami" mit dem Rezept "Papaya, Bohnencreme", fotografiert von Thorsten kleine Holthaus
Rezeptbild "Fermentiierte Reiscreme, Miesmuscheln, Karotten" aus dem Kochbuch "Umami" von Heiko Antoniewicz
Rezeptbild "Erbse, Kaviar, Enokipilze" aus dem Kochbuch "Umami" von Heiko Antoniewicz
Rezeptbild "Gurke, Teesud, Tintenfisch, Gojibeeren" aus dem Kochbuch "Umami" von Heiko Antoniewicz
Aufgeschlagenes Kochbuch "Umami" von Heiko Antoniewicz mit dem Rezept "Calamansi, Forelle, Tosazu". Food-Fotografie von Thorsten kleine Holthaus
Rezeptbild "Cheddarcreme, Biercerealien, Chorizo Chip" aus dem Kochbuch "Umami" von Heiko Antoniewicz
Cover und Doppelseite des Kochbuchs Rezeptbild Aufgeschlagenes Kochbuch Rezeptbild